做这个分享网站,没有复杂宏大的想法,只是单纯喜欢自己在家做奶茶、冲咖啡。平时上班琐事多,空闲的时候,泡一壶红茶兑牛奶,或是简单冲一杯手冲咖啡,是我为数不多能静下心放空的时刻。外面店里的饮品甜度、口感大多是统一模板,很多时候喝着并不合心意,我便开始自己动手调整配比,慢慢摸索出适合自己的口味。试过很多搭配,踩过不少坑:茶底泡太浓发苦、咖啡萃取过度酸涩、糖放多了腻口,一次次调整后,才明白饮品和生活一样,分寸感最重要。慢慢攒下了不少实操心得,也习惯随手记录每一杯饮品的制作过程、品尝感受。
想着不如搭建一个小站点,把这些零散的内容整理下来。这里不会堆砌花哨的网红配方,也不推销产品,只实实在在分享居家自制咖啡、奶茶的简单做法,记录每一杯饮品真实的口感体验,顺带聊聊饮品带来的松弛感。如果你也厌倦了市面上千篇一律的成品饮品,喜欢自己动手,想找简单、不踩雷的调配方式,欢迎在这里看看。希望这个小小的站点,能给同样爱喝奶茶、咖啡的人,提供一点实用、接地气的参考。